Continuem amb el seguiment dels projectes actius!

Durant aquests primers mesos de 2025, hem mantingut reunions de seguiment amb les empreses participants per avaluar l’estat d’execució, detectar possibles necessitats i garantir una bona coordinació entre els agents implicats. 

Aquest treball conjunt ens permet avançar amb solidesa i aprofitar millor els recursos i oportunitats que ofereixen els projectes en marxa.

Consulta aquí els projectes actius del Clúster:

• CARN-PREMIUM: Estratègies de conservació per obtenir carn de porcí i boví d'alta qualitat sensorial i segura amb la maduració
• VALITEXT. Valorització de subproductes amb processos d’extrusió de baixa i alta humitat per desenvolupar productes innovadors
• NOVAFERM: NOVes fonts de proteïnA per FERMentació de subproductes agroalimentaris per desenvolupar productes d’alt valor afegit
• RE-VALORA TERRITORI: Revalorització de productes i coproductes de territori amb valor nutricional diferenciat
• CONNECTEM: Aliments Km0 amb mirada social
• SUSTAINABLE GOURMET PACK: criteris d'ecodisseny per envasats sostenibles